新华财经上海11月22日电（记者李荣） 22日，上海金山成立预制菜产业联盟。来自农产品种植基地、预制菜生产企业、金融单位、科研院校等8个领域的87家企业和单位加入联盟。

联盟成立后，将支持会员在技术研发、生产制造、示范应用、市场开拓等方面开展合作，通过产业链垂直整合和创新资源优化组合，推动预制菜产业高质量发展，打造一、二、三产紧密融合的食品产业集群。

今年以来，在上海金山区政协的积极推动协调下，金山区市场监管局、农业农村委、经委等相关职能部门通力合作，积极搭建平台、对接企业，最终促成了联盟的成立。去年底，金山区政协已经通过提案办理协商，推动成立了新能源汽车零部件产业联盟，取得了良好成效。

据介绍，联盟成立后，将搭建预制菜产业交流平台，加强农、产、销、研等相关企事业单位之间的联合与互动，加强源头采购、生产互助、研发赋能、渠道共享、品牌建设等合作，组织联盟成员单位开展国内外交流与合作，促进企业成长，打造出一批上海、全国乃至全球知名的预制菜品牌。

位于金山区廊下镇的上海博海餐饮集团有限公司在速冻食品、鲜食产品、即食蔬果等预制菜产业领域深耕二十余年，与区内多家产业链上下游企业保持着长期的共赢合作关系。接下来，企业除了传统预制菜肴、净菜、半成品等产品外，还将以“鲜”品类预制菜为重点，推出冷藏预制菜肴、鲜食色拉、鲜蛋糕甜点等新产品。

上海金山是食品产业聚集区，预制菜产业起步较早，有着良好的发展基础，食品生产企业数量占上海全市的12.2%，预制菜类别生产企业占全市的19.0%。位于廊下的“都市中央厨房”作为全市唯一的预制菜产业园区，已经形成较为完整的产业链，拥有相关企业30余家，年产值近20亿元。

编辑：罗浩

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