供应压力持续增加，而需求跟进有限，5月份湖北鸡蛋价格同、环比下滑。展望6月份，一方面湖北蛋鸡存栏量继续攀升，另一方面需求降至年内低点，叠加梅雨利空，预计6月份湖北鸡蛋价格或低位承压运行。

5月湖北鸡蛋价格同、环比下滑

5月份湖北鸡蛋月均价为2.88元／斤，环比跌幅8.86%，同比跌幅22.37%。月内蛋价整体呈下滑走势，仅中旬小幅反弹，最高价为月初的3.11元／斤，最低价为月底的2.74元／斤，高低价差0.37元／斤。导致蛋价下跌的主要原因在于月内鸡蛋供应充足，而需求跟进有限。

具体来看，供应方面，5月份新开产蛋鸡数量较多，小码鸡蛋供应充足。老母鸡方面，盈利收窄，加之对后市预期降低，养殖企业老母鸡出栏意愿增强，5月份老母鸡出栏量增多，5月份湖北样本地区老母鸡出栏量环比增幅15%左右。但老母鸡出栏量不及新开产蛋鸡数量，5月份湖北在产蛋鸡存栏量继续增加，环比增幅0.67%，鸡蛋供应充足。

需求方面，5月份整体需求跟进有限，仅商超、电商五一期间促销和端午节前备货，需求短时好转，其他时间段行情表现一般。另外，5月份湖北产区及浙江、福建等销区市场雨水较多，鸡蛋易出现发霉等质量问题，下游贸易商参市谨慎，大多随销随采、维持刚需库存。据卓创资讯数据监测，5月销区代表市场鸡蛋销量37000吨左右，环比跌幅5.69%，同比跌幅4.31%。

6月湖北蛋价或低位承压运行

从供需两端来看，供应端，6月湖北蛋鸡存栏量或继续上升。预计6月份湖北新开产蛋鸡数量或继续增加，小码鸡蛋供应充足。老鸡出栏来看，端午节前部分养殖企业积极淘鸡，节后待淘老鸡数量或减少，因此6月份湖北新开产蛋鸡数量或大于老母鸡出栏量，在产蛋鸡存栏量或继续攀升至近五年高点，鸡蛋供应压力较大。

反观需求端，需求或降至年内低点。端午节后市场无节假日支撑，整体表现一般，鸡蛋需求或降至年内低点，市场行情整体偏弱。但需关注冷库入库情况对蛋价行成的托底作用。

此外，梅雨或加剧行情低迷。湖北在6月中旬入梅，入梅后湿度加大，易出现霉蛋、臭蛋，下游贸易商或谨慎采购，维持1天左右的刚需库存。

综合来看，6月份湖北鸡蛋供应压力或继续提升，而需求降至年内低点，叠加梅雨天气带来的存储难度，预计6月份湖北鸡蛋价格仍有下探风险，日均价低点或在2.40-2.50元／斤，鸡蛋价格或长时间低位承压前行。

（作者：王金玉，卓创资讯分析师）

编辑：吴郑思

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