新华财经北京5月3日电（张保贺） 4月，全国蔬菜价格继续走低，新薯上市增量带动商品薯销地批发价格持续回升。期间，出货承压且气温快速回升下品质快速下降等使得定西商品薯产地出货价格稳弱；种植需求带动原种价格上涨；库存低位的马铃薯淀粉出货顺畅且价格走强。其中，受低价低品质的周边国家货源冲击减弱，马铃薯全粉价格高持稳运行。

图1. 新华•中国（定西）马铃薯产业指数全景图

数据来源：新华指数

截至2024年4月26日，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数报1142.81点，月度环比（2024年3月29日，下同）仅下跌0.61%，月度同比（2023年4月28日，下同）下跌35.25%； 新华·定西马铃薯淀粉产地批发价格指数为1189.84点，月度环比上涨1.25%，月度同比上涨10.64%。同期，新华·定西原原种产地批发价格指数为1040.86点，月度环比下跌2.13%，月度同比上涨4.22%；新华·定西原种产地批发价格指数为1031.47点，月度环比上涨4.23%，月度同比仅上涨1.62%。

1.商品薯市场行情

南菜北运及北方设施蔬菜供应增量，叠加国内消费稳弱，导致当月全国蔬菜价格持续走低，仅五一节前略有回升。截至2024年4月26日，全国蔬菜批发均价为4.76元／公斤，当月累计下跌4.99%。同期，全国蔬菜批发月度均价为4.87元／公斤，环比下跌6.86%，同比仅上涨0.18%。接续供应回归到北方大田蔬菜，成本及市场价格均是偏低，预计短期内国内蔬菜价格将继续稳弱。

图2. 重点监测的28种蔬菜平均价格季节性图

数据来源：农业农村部信息中心、新华指数

图3. 全国商品薯销地批发价格季节性图

数据来源：农业农村部信息中心、新华指数

新薯上市带动销地批发价格上涨。期间，商品薯产地价格短暂上涨后就进入震荡持稳阶段，品质下降的窖藏薯价格更是走低。截至4月30日，全国商品薯销地批发价格7日均线报2.75元／公斤，月度内累计上涨5.13%。同期，月度均值为2.69元／公斤，环比上涨2.72%，同比下跌21.52%。鉴于窖藏薯已经基本出清，5月份全国商品薯价格或将继续上涨；接续西南混作区新薯上市规模大幅增量，此后全国商品薯价格或将稳弱运行。

图4. 定西主栽六大品种产地批发价格走势图

数据来源：新华指数

出货承压且气温上涨后品质快速下降，使得定西商品薯整体出货价格稳弱。期间，各主栽品种出货价格涨跌不一，价格偏低的兼用商品薯更是领涨。截至4月26日，新大坪产地批发价格为2440.00元／吨，月度环比下跌4.69%，跌幅居首；月度同比下跌15.86%，跌幅最小。希森6号为1567.50元／吨，月度环比下跌1.42%，月度同比下跌38.44%；陇薯7号为1543.33元／吨，月度环比上涨0.87%，月度同比下跌37.01%；青薯9号为1500.91元／吨，月度环比上涨0.43%；月度同比下跌36.48%。陇薯10号为1498.89元／吨，月度环比上涨1.97%，涨幅居首；月度同比下跌37.95%。冀张薯12号为1494.29元／吨，月度环比下跌2.12%；月度同比下跌39.95%，跌幅最大。

2.种薯市场行情

北方一作区的各主产区陆续进入种植高峰期，带动了定西乃至全国种薯（原种、一级种）市场价格上涨，尤其是优质加工型品种。截至2024年4月26日，定西原原种产地批发均价为4232.92元／万粒，月度环比下跌2.13%，月度同比上涨4.22%；定西原种产地批发均价为2848.36元／吨，月度环比上涨4.23%，月度同比上涨1.62%。

图5. 定西原原种（左图）和原种（右图）品种均价走势图

数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数

期间，加工型品种的种薯涨幅居前，其他品种的原原种价格以下跌为主、原种以上涨为主。具体来看，大西洋的原原种产地批发均价为4471.93元／万粒，月度环比上涨2.04%；冀张薯12号的原原种产地批发均价为4281.31元／万粒，月度环比下跌7.95%；陇薯10号的原原种为4275.09元／万粒，月度环比下跌6.24%；青薯9号的原原种为4291.90元／万粒，月度环比上涨4.14%。荷兰十五、陇薯7号等原原种出货价格则是下跌。同期，大西洋的原种产地批发均价为3194.83元／吨，月度环比上涨14.08%；陇薯7号的原种产地批发均价2863.82为元／吨，月度环比上涨7.98%；陇薯10号的原种为2779.03元／吨，月度环比上涨2.81%；青薯9号的原种为2722.00元／吨，月度环比基本持平。鉴于种植规模增量，4月底种薯（原种、一级种）价格出现短暂跃升。伴随种植陆续接近尾声，接续国内种薯行情或将转弱。

3.薯制品市场行情

与低价低品质的周边国家货源有明显差异，国内优质初级薯制品走出独立行情。叠加库存走低，月度内出厂价格整体偏强运行。截至2024年4月26日，定西马铃薯淀粉出厂均价为9356.52元／吨，月度环比上涨1.25%，月度同比上涨10.64%；定西马铃薯全粉出厂均价为14894.64元／吨，月度环比持平，月度同比上涨15.73%。

图6. 定西初级薯制品出厂价格走势

数据来源：新华指数

红海危机、东欧地缘政治等影响下，我国马铃薯淀粉进口量价均是上涨；相对地，马铃薯全粉进口量增价降。海关总署数据显示，3月我国进口马铃薯淀粉达2930.75吨，环比仅下跌5.34%，同比上涨139.43%；进口均价为7517.20元／吨（非完税价），环比上涨5.55%，同比上涨5.03%。当月进口马铃薯全粉达1295.64吨，环比上涨90.87%，同比上涨80.29%；进口均价为10358.69元／吨，环比下跌2.46%，同比大幅下跌28.46%。从进口国别来看，进口马铃薯全粉来自周边国家低价货源的比重仍在六成以上，进而导致来自欧美国家的优质货源价格走低。同期，进口马铃薯淀粉基本完全转向欧盟，使得进口价格呈现出上涨。

图7. 我国薯制品进口月度量价全量图

数据来源：海关总署、新华指数

鉴于国内初级薯制品进入后半段补货不足，叠加进口货源的变化，短期内马铃薯淀粉价格或将震荡上涨、马铃薯全粉价格则是走低。长期来看，供给不足的马铃薯全粉价格看涨，获得补充的马铃薯淀粉价格或将仅是震荡持稳。

新华·中国（定西）马铃薯产业指数月报 第39期（2024年04月）.pdf